蝦夷丘珠ファーム
北の大地、北海道−札幌から
蝦夷丘珠ファームは、札幌丘珠空港にほど近い自社農場でトマトやアスパラを育てています。
草・落ち葉を堆積し発酵させた、微生物が豊富な自家製ふかふか堆肥。
蝦夷丘珠ファームはこの堆肥を使って、美味しくて体にいいものを作るというシンプルなミッションのもと日々汗を流しています。
札幌の空の玄関口、丘珠空港にほど近い東区の丘珠町にハウスと畑を構え、日々おいしい野菜づくりを目指して仕事をしています。収穫した野菜は新鮮なうちに直売所やガーデニングショップマインの店頭に並びますので、四季折々の旬の味覚をぜひお楽しみください！
地域の皆様に大好評の蝦夷アスパラ 只今育成中！
日々の管理は除草剤に頼らず、１年がかりで作った自家製堆肥をふんだんに使い、土づくりに励んでいます。ふかふかになった土から芽を出すニョキニョキと太ったアスパラは「根元まで柔らかい」と評判です。
栄養たっぷりの春の味覚・アスパラは、疲労回復やさまざまな病気の予防、美容やダイエットにも効果的な健康野菜です。
おすすめの保存方法と調理法を実践して、アスパラの栄養をまるごと身体に取り込みましょう。
土づくりが命です！
私たちは、野菜作りで一番大切なことは、土づくりだと考えています。畑には、落ち葉や草・炭・鉱物ミネラル・米ぬか・魚かす・大豆かす・カキガラ・貝化石の粉末と、1年がかりで作った堆肥を投入します。
これらの有機物が豊富にあることで、微生物は活発に活動し畑はふかふかになっていきます。
蝦夷トマト「濃い旨」 「濃い甘」
微生物が働きやすい環境をつくるため、トマトの株元には落ち葉を敷き詰めています。
その落ち葉をめくるとミミズやワラジムシ・ダンゴムシがたくさん活動している姿が見られます。
そんな畑で育った蝦夷トマトは、トマト嫌いな子供も「おいしい」と言って食べてくれます
完熟した中玉トマトを化粧箱に入れて発送いたします。大切な方への贈り物に最適です。
トマトを加熱すると細胞壁が柔らかくなって壊れ、リコピンが体内で吸収されやすくなります。
そのため、トマトのリコピンを効率的に摂取したい場合は、焼く・炒める・煮る・蒸すなど、加熱調理がおすすめです。
産地直売店今期終了！皆さんのご来店ありがとうこざいました！
直売所
丘珠町のパープルロード沿いに直売所があります。旬の新鮮な野菜をご提供しております。皆様のご来店お待ちしています。
営業期間 9月上旬頃～10月下旬頃 予定
収穫状況により前後致します。
収穫状況により前後致します。
電話 090-8638-3291
ほくほくセット
たまねぎ･ジャガイモ数種類を詰め合わせて化粧箱に入れたセットです。地方発送も承ります。
産直お問い合わせ
東区屋外最大級の売り場面積 知識豊富な専門スタッフがお待ちしております！
皆様のご来店を心よりお待ちしております ‼
住所 |
札幌市東区伏古14条3丁目13番10号 |
TEL |
011-784-1234 |
営業時間 | 4月26日（水）～9月30日（土） ： 9:00 ～ 17:00 |
駐車場 | 有り（40台） |
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園芸教室
四季折々のお庭の管理方法からいつもと違うお花の楽しみ方まで あれこれ学べます！
学校や町内会やベントへの出張教室も承っておりますので、お気軽にご相談下さい。
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コンテナガーデン教室
玄関先や庭先を彩るコンテナガーデン。配色や配置を学びながら作品を完成させます。
フラワーハンギング教室
草花を目線の高さで楽しむフラワーハンギング。花を長持ちさせる管理の方法も学べます。
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日々の暮らしを演出する手作りリース。初めての方でも素敵な作品に仕上がります。
ハーブ教室
衣食住と密接な関わりのあるハーブ。活用法を学びながら寄せ植えを完成させます。
